Qu'est-ce que le FRXSH ?

Fonctionnalités puissantes

• Mousser les aliments surgelés, avec une vitesse de lame réglable pour encore plus d'options de texture

• Coupe ou fouettage d'aliments non surgelés

• Intensité réglable pour moussage, coupe ou fouettage

• Fonction de répétition automatique (jusqu'à 9 fois)

• Sélection de portion par pas entiers ou dixièmes

• Traitement sous pression normale ou surpression

• Fonction mémoire pour les paramètres de traitement

• Protection contre le débordement du récipient

• Programmation possible de 5 recettes

• Paramètres de l'appareil programmables

• Mode veille

Le meilleur transformateur de produits surgelés du marché

Le FRXSH Mousse Chef maîtrise parfaitement le répertoire classique d'une centrifugeuse à émulsion, tout en offrant une grande valeur ajoutée. Les nouvelles fonctions de traitement et la conception conviviale de l'appareil rendent son utilisation intuitive, pratique et très simple. De plus, nous garantissons une qualité exceptionnelle "Made in Switzerland" et un service de première classe. À un prix qui fait du FRXSH un véritable choix alternatif parmi les autres centrifugeuses à émulsion.

Vous apprécierez le FRXSH pendant longtemps.

D'une simplicité convaincante à l'utilisation

• Écran tactile intelligent avec guidage par couleurs

• Plaque inférieure amovible

• Capot de protection clipsable

• Programmes de nettoyage hygiéniques sans frais supplémentaires

• Accessoires complets

• Qualité et durabilité

Développement et fabrication en Suisse

• Hautes performances et efficacité énergétique

• Conception compacte et légère

• Construction facile à entretenir

• Service premium avec garantie de disponibilité des pièces de rechange

Nouveau: couteau à 4 lames

Découvrez le nouveau couteau FRXSH® Mousse Chef : un accessoire polyvalent à 4 lames, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Spécialement conçu pour hacher et émincer finement les ingrédients frais et non congelés, ce couteau offre un maximum d'efficacité et de précision dans chaque préparation. Un outil indispensable pour les chefs qui recherchent le raffinement, la rapidité et une qualité constante dans leur mise en place.

Associé au FRXSH, il est idéal pour hacher finement les herbes, les aromates, les épices, les fruits secs, les noix, etc.

Il convient parfaitement aux préparations à la minute dans les cuisines professionnelles, telles que les farces, les mousses, les purées, les terrines, les sauces, les huiles aromatisées, etc. Grâce à son pouvoir de coupe efficace, il peut traiter jusqu'à 600 g par minute, ce qui permet d'obtenir une texture parfaitement homogène.

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Surgelé ou décongelé.
Une qualité de traitement parfaite ! 

La mousse ultra-fine d'ingrédients surgelés, sans décongélation préalable, constitue une compétence clé absolue du FRXSH Mousse Chef. L'appareil excelle également dans le fouettage et la coupe d'ingrédients non surgelés, avec une qualité de résultat exceptionnelle. En parallèle, l'intensité réglable du moussage, de la coupe ou du fouettage offre aux perfectionnistes une opportunité unique : celle de personnaliser l'arôme, la texture et la sensation en bouche de chaque création culinaire.

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Design rencontre la fonctionnalité!
Une utilisation intuitive & conviviale. 

La mousse ultra-fine d'ingrédients surgelés, sans nécessité de décongélation, est une compétence clé incontestable du FRXSH Mousse Chef. L'appareil brille également par la qualité exceptionnelle de ses résultats lors du fouettage et de la découpe d'ingrédients non surgelés. Grâce à l'intensité réglable pour le moussage, la coupe ou le fouettage, les perfectionnistes disposent d'un atout unique pour sublimer les arômes, les textures et les sensations en bouche 
de leurs créations.

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Valeur à vie !
Une qualité qui dure.

Le concept produit facile à entretenir du FRXSH Mousse Chef est entièrement conçu dans une optique de durabilité – y compris le service après-vente, avec la garantie de disponibilité des pièces de rechange.

Son fondement repose sur l'expérience, la qualité et la fiabilité suisse en matière d'ingénierie, de fabrication et de service.

Un investissement qui porte ses fruits sur le long terme.