Wat is de FRXSH?
Krachtige functies
- Moussen van bevroren voedingsmiddelen, met aanpasbare snelheid van de messen voor nog meer textuurmogelijkheden
- Snijden of kloppen van niet-bevroren voedingsmiddelen
- Instelbare intensiteit voor moussen, snijden of kloppen
- Automatische herhalingsfunctie (tot 9 keer)
- Portieselectie in gehele en tiende stappen
- Verwerking met normale of overdruk
- Geheugenfunctie voor verwerkingsinstellingen
- Beker-overvullingsbeveiliging
- Programmeermogelijkheden voor 5 recepten
- Instellingen van het apparaat programmeerbaar
- Standby-modus
De beste diepvriesvoedselverwerker op de markt
De FRXSH Mousse Chef beheerst perfect het vertrouwde repertoire van een emulsiecentrifuge, terwijl het tegelijkertijd een hoge meerwaarde biedt. De nieuwe verwerkingsfuncties en het gebruiksvriendelijk ontwerp van het apparaat maken de bediening intuïtief, praktisch en zeer eenvoudig. Bovendien garanderen we topkwaliteit Made in Switzerland en een eersteklas service. En dit tegen een prijs die de FRXSH een echte alternatieve keuze maakt tussen andere emulsiecentrifuges.
U zult lange tijd genieten van de FRXSH.
- Slim touch display met kleurengeleiding
- Verwijderbare bodemplaat
- Inklikbare beschermkap
- Hygiënische reinigingsprogramma's zonder extra kosten
- Uitgebreide accessoires
Kwaliteit en duurzaamheid
- Ontwikkeling en productie in Zwitserland
- Hoge prestaties en energie-efficiëntie
- Compact en lichtgewicht ontwerp
- Onderhoudsvriendelijke constructie
- Eersteklas service met gegarandeerde levering van reserveonderdelen
Nieuw: 4-bladig cuttermes
Ontdek het nieuwe FRXSH® Mousse Chef cuttermes: een veelzijdig 4-bladig accessoire, vervaardigd uit hoogwaardig roestvrij staal. Speciaal ontworpen voor het fijnsnijden en hakken van verse, niet-diepgevroren ingrediënten, biedt dit mes maximale efficiëntie en precisie bij elke bereiding. Een onmisbare tool voor chefs die streven naar verfijning, snelheid en constante kwaliteit in hun mise-en-place.
In combinatie met de FRXSH is het ideaal voor het fijnhakken van kruiden, aromaten, specerijen, gedroogd fruit, noten en meer.
Perfect geschikt voor à la minute bereidingen in de professionele keuken, zoals vullingen, mousses, purees, terrines, sauzen, gearomatiseerde oliën, enz. Dankzij zijn doeltreffende snijkracht kan er tot 600 g per minuut verwerkt worden, met een perfect egale structuur als resultaat.
Bevroren en ontdooid.
Verwerkingskwaliteit in perfectie!
Het ultrafijn opschuimen van diepvriesproducten zonder ontdooien is een absolute kerncompetentie van de FRXSH Mousse Chef. Ook bij het opkloppen en snijden van niet-bevroren ingrediënten blinkt het toestel uit in uitzonderlijke resultaatkwaliteit. Tegelijk biedt de instelbare intensiteit van opschuimen, snijden of opkloppen perfectionisten de unieke mogelijkheid om een persoonlijk accent te leggen op het aroma, de structuur en het mondgevoel van een gerecht.
✅
Design ontmoet functionaliteit!
De gebruiksvriendelijke bediening.
Het ultrafijn opschuimen van diepvriesproducten zonder ontdooien is een absolute kerncompetentie van de FRXSH Mousse Chef. Ook bij het opkloppen en snijden van niet-bevroren ingrediënten blinkt het toestel uit in uitzonderlijke resultaatkwaliteit. Tegelijk biedt de instelbare intensiteit van opschuimen, snijden of opkloppen perfectionisten de unieke mogelijkheid om een persoonlijk accent te leggen op het aroma, de structuur en het mondgevoel van een gerecht.
💯
Lifetime Value!
Kwaliteit die blijft.
Het onderhoudsvriendelijke productconcept van de FRXSH Mousse Chef is volledig afgestemd op duurzaamheid – tot en met de aftersalesservice met gegarandeerde levering van reserveonderdelen.
Het fundament bestaat uit ervaring, kwaliteit en Zwitserse degelijkheid in engineering, productie en service. Een investering die op lange termijn loont.